Saturday 9 May
15h00
Atelier Pickles peï, comment conserver vos fruits et légumes de saison toute l'année!

🌿 Atelier Pickles de légumes péï – Saveurs lontan, techniques d’aujourd’hui 🌶️

Venez découvrir comment transformer les légumes en pickles faits maison !

Lors de cet atelier convivial, nous apprendrons ensemble une méthode simple et naturelle de conservation au vinaigre, qui permet de prolonger la durée de consommation des fruits et légumes. Chouchou, carotte, concombre, oignon, piment, curcuma, mangue, pasteque… autant de saveurs péï qui prendront une nouvelle dimension dans vos bocaux. Au programme :

• Découverte des légumes péï adaptés aux pickles
• Préparation de la saumure et des aromates
• Mise en bocal et conseils de conservation
• Astuces pour intégrer les pickles dans vos repas du quotidien

Un moment de partage, d’apprentissage et de gourmandise autour des produits de notre île.

Apportez votre pot et repartez avec vos propres pickles et le savoir-faire pour en refaire chez vous !

Sur inscription, dans la limite des places disponibles, dans le cadre du prix libre et conscient, une boite à don sera disponible sur place ou possibilité de participer directement en ligne à la réservation.
Quels que soient vos moyens, que vous donniez 0.1€ ou 30€, cela aidera l'association à continuer de vous proposer ce type d'atelier. A titre d'exemple 15 € de participation permet à l'association d'acheter le matériel nécessaire à l'atelier, de défrayer les animateurs, de payer ses charges fixes (loyer, entretien, matériel, administratif...).

La permanence est accessible à tous les adhérents gratuitement, possibilité d'adhérer sur place ou via le lien https://raffinerie.tibillet.re/memberships/
📍 Où ?
La Raffinerie
86 avenue de Bourbon
L’Hermitage (entrée proche de la boulangerie)

• 9 May 2026, 15:00
• La Raffinerie
  86 avenue de Bourbon
  97434 L'Hermitage Les Bains
• Entre le Casino et le Mail de Rodrigues - Arrêt Bus : Centre Commercial St G.Bains - Parkings publics à proximité